8月25日，壺關(guān)縣東井嶺鄉(xiāng)牛家掌村國(guó)和農(nóng)牧林專(zhuān)業(yè)合作社的20多名工人挎著籃子走進(jìn)田間，開(kāi)始采摘第一批成熟的旱地西紅柿。一排排近2米高的西紅柿秧上碩果累累，一串串青紅不一的果實(shí)飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，特別誘人。正在地里忙活的合作社負(fù)責(zé)人趙國(guó)和一見(jiàn)到我們?cè)捳Z(yǔ)中就透露著難以掩飾的興奮：“今年，咱可是‘柳暗花明又一村’，我種植了25畝旱地西紅柿、25畝豆角，目前市場(chǎng)價(jià)格走俏，客商絡(luò)繹不絕，豆角每公斤最高賣(mài)到4塊多，畝收入8000元不成問(wèn)題�，F(xiàn)在僅豆角已賣(mài)了14萬(wàn)元，這不，旱地西紅柿采摘期也到了，今年每畝地保守產(chǎn)量要達(dá)9000公斤不成問(wèn)題。昨天我一次性就賣(mài)出600多筐、1.5萬(wàn)余公斤，每公斤2.8元，進(jìn)賬4.22萬(wàn)元，200多元零頭我都沒(méi)算，客商還很高興�？磥�(lái)，我今年50多畝地，凈賺50萬(wàn)元不是問(wèn)題”。

　　“呵呵，你們高興了，我就高興”！隨行的壺關(guān)縣農(nóng)委主任趙保忠接過(guò)話(huà)茬。“要想產(chǎn)量高、效益好、技術(shù)管理最重要。老趙是全縣最聽(tīng)話(huà)的種植戶(hù)，也是田間管理最好的種植戶(hù)，你看這田間寸草不見(jiàn)、壟行分明，收拾得多好，真是特色農(nóng)業(yè)種植的典范，今年全縣蔬菜種植觀(guān)摩會(huì)就開(kāi)在這里”。

　　趙國(guó)和的事例只是壺關(guān)縣推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，利用特色農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的一個(gè)縮影。

　　“一村一品、一縣一業(yè)”是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要載體，是發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的有效途徑，更是培育農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的重要舉措。如今，壺關(guān)縣緊緊依托特有的資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，通過(guò)深入挖掘農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大潛力，以“一村一品、一縣一業(yè)”為抓手，大力發(fā)展旱地西紅柿特色產(chǎn)業(yè)。2007年壺關(guān)縣被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)評(píng)為 “國(guó)家級(jí)旱地西紅柿標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)”；2011年注冊(cè)了“紫團(tuán)牌”旱地西紅柿商標(biāo)；2014年開(kāi)始爭(zhēng)取國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，特色農(nóng)業(yè)建設(shè)方興未艾。

　　如今,已有越來(lái)越多的農(nóng)民在特色規(guī)模農(nóng)業(yè)的帶動(dòng)下,駛上了增收致富的快車(chē)道。廣大農(nóng)民高興地說(shuō)：“特色農(nóng)業(yè)讓我們的日子越過(guò)越有滋味，真正成了咱們百姓增收致富的金蛋蛋。”

　　A 因地制宜 精準(zhǔn)定位旱地西紅柿敲開(kāi)農(nóng)家致富門(mén)

　　“我們旱地西紅柿同大棚西紅柿最大的區(qū)別就在于旱地西紅柿的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，受光照時(shí)間也就長(zhǎng)，因此營(yíng)養(yǎng)更豐富，味道更鮮美！”壺關(guān)旱地西紅柿種在旱季、長(zhǎng)在雨季、收在秋季，是土生土長(zhǎng)的自然綠色食品。壺關(guān)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件，光照充足，積溫高，晝夜溫差大，早霜降臨遲，所產(chǎn)的旱地西紅柿果形整齊，色澤鮮艷，硬度高，甜度大，耐儲(chǔ)運(yùn)，既能作蔬菜，又能作水果。同時(shí)還有抗癌防衰老的作用，曾有中國(guó)扶貧開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)的成員來(lái)壺關(guān)縣考察，在品嘗完旱地西紅柿后感慨地說(shuō)：“我吃到了太陽(yáng)的味道。”

　　壺關(guān)旱地西紅柿種植起源于上世紀(jì)80年代，該縣集店鄉(xiāng)烏集頭村村民張何水率先試種旱地西紅柿,并發(fā)現(xiàn)延期種植,中秋節(jié)上市價(jià)格很好,此后由一戶(hù)推廣到兩戶(hù)、三戶(hù),直到1995年在全村連片種植。“在那個(gè)年代，農(nóng)戶(hù)每畝能掙個(gè)七八百元，那就很了不得了。”縣農(nóng)委蔬菜辦主任馮建紅回憶起旱地西紅柿的起源，依然記憶猶新。

　　他山之石，可以攻玉。2007年夏初，壺關(guān)縣組織縣四套班子領(lǐng)導(dǎo)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記、縣直有關(guān)單位負(fù)責(zé)人共計(jì)100余人，赴運(yùn)城夏縣參觀(guān)新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。回來(lái)后不久，就因地制宜、精準(zhǔn)定位，著力依托國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化旱地西紅柿種植基地，打造中國(guó)北方旱地西紅柿之鄉(xiāng)！

　　2008年，該縣縣委、縣政府將2萬(wàn)畝旱地西紅柿作為全縣重點(diǎn)工程之一，并予以資金支持，種一畝政府補(bǔ)貼100元種苗款，因?yàn)?zāi)害減產(chǎn)給予適當(dāng)補(bǔ)助，絕收的每畝補(bǔ)1000元，還出臺(tái)了《壺關(guān)縣旱地西紅柿種植工程實(shí)施方案》，這項(xiàng)幫助農(nóng)民增收致富的工程在壺關(guān)大地全面鋪開(kāi)。

　　“壺關(guān)縣是一個(gè)典型的干石山區(qū)，在旱地種植西紅柿，首先要巧妙利用自然降水。選地時(shí)要注意選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、無(wú)污染、土層深厚的山坡地、溝壩地及丘陵旱地，在選用品種上，必須選用抗旱性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、適用性廣、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種。此外，施肥與管理也是重中之重，無(wú)論是及時(shí)整枝、松土施肥還是病蟲(chóng)害防治，旱地西紅柿種植是一個(gè)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化實(shí)施過(guò)程。”為使旱地西紅柿種植在壺關(guān)更好地發(fā)展，壺關(guān)縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)主任趙保忠一直深入一線(xiàn)進(jìn)行研究。

　　B 重點(diǎn)扶持 穩(wěn)步推進(jìn)全力為旱地西紅柿“保駕護(hù)航”

　　“咱們的旱地西紅柿能發(fā)展得這么好，多虧了政府的宣傳和支撐，還有像老張這樣的‘專(zhuān)家’給我們‘保駕護(hù)航’，我們可是少走了很多彎路。”東井嶺鄉(xiāng)牛家掌村種植大戶(hù)趙國(guó)和說(shuō)起旱地西紅柿的種植可謂底氣十足。

　　人們口中的“老張”是壺關(guān)縣農(nóng)技推廣站站長(zhǎng)張相林。多年來(lái)，他基本上天天在下鄉(xiāng)，不是奔波于村莊農(nóng)戶(hù)，就是泡在田間地頭，講技術(shù)、搞培訓(xùn)、教管理，有時(shí)夜里回到家，還有農(nóng)戶(hù)打電話(huà)咨詢(xún)�？h農(nóng)委主任趙保忠說(shuō)：“我們就是要讓這些踏實(shí)干事的農(nóng)技推廣員走出去，深入田間地頭為老百姓實(shí)實(shí)在在解決遇到的問(wèn)題，把旱地西紅柿做成規(guī)模，做成富民產(chǎn)業(yè)。”

　　為把旱地西紅柿發(fā)展成農(nóng)民增收致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，多年來(lái)，該縣因勢(shì)利導(dǎo)，出臺(tái)了一系列物化補(bǔ)貼、技術(shù)指導(dǎo)、市場(chǎng)宣傳等有力措施，推動(dòng)旱地西紅柿規(guī)�；�發(fā)展�？h領(lǐng)導(dǎo)多次深入田間地頭現(xiàn)場(chǎng)辦公，傾聽(tīng)群眾的意愿和呼聲，幫助旱地西紅柿種植戶(hù)排憂(yōu)解難�？h農(nóng)委成立工程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)組和技術(shù)指導(dǎo)組，分派專(zhuān)人分片包區(qū)深入田間地頭開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，針對(duì)農(nóng)戶(hù)在種植旱地西紅柿過(guò)程中遇到的育苗、定秧、施肥、病蟲(chóng)害防治等疑難問(wèn)題，進(jìn)行對(duì)口講解和手把手指導(dǎo)。

　　全方位的扶助和支持極大地調(diào)動(dòng)了全縣廣大農(nóng)民種植旱地西紅柿的積極性和主動(dòng)性。去年以來(lái)，該縣旱地西紅柿種植通過(guò)集中規(guī)模經(jīng)營(yíng)、農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)、大戶(hù)承包經(jīng)營(yíng)、合作社互助經(jīng)營(yíng)等形式，通過(guò)“反租倒包、集約經(jīng)營(yíng)”的方式規(guī)模種植旱地西紅柿，實(shí)現(xiàn)了“土地工廠(chǎng)化、農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)民工人化”，既為農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、土地有序流轉(zhuǎn)探索了一條發(fā)展之路，又為干旱山區(qū)發(fā)展旱地西紅柿種植起到了示范帶動(dòng)作用。

　　只有把西紅柿銷(xiāo)售出去，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。為此，該縣十分注重旱地西紅柿的銷(xiāo)售工作，縣農(nóng)委牽頭成立了壺關(guān)縣旱地西紅柿銷(xiāo)售信息服務(wù)中心，在中央電視臺(tái)第七套節(jié)目做了旱地西紅柿應(yīng)急銷(xiāo)售免費(fèi)廣告，參加北京（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)周和山西農(nóng)博會(huì)，通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布信息、電話(huà)聯(lián)系客商、外出宣傳促銷(xiāo)、舉辦旱地西紅柿采摘節(jié)等多種形式，和全國(guó)各地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)溝通并與河南、河北、安徽、浙江、江蘇、上海等外地客商聯(lián)系洽談，打開(kāi)了旱地西紅柿銷(xiāo)售渠道。

　　8月25日，我們跟隨縣農(nóng)委主任趙保忠一行沿店上、百尺、東井嶺等西紅柿種植區(qū)西行，只見(jiàn)無(wú)論是省道還是鄉(xiāng)間公路，前來(lái)求購(gòu)西紅柿的外地車(chē)輛絡(luò)繹不絕，有不少車(chē)輛專(zhuān)門(mén)在種植區(qū)日夜等待裝車(chē)發(fā)貨。據(jù)趙保忠主任介紹，今年旱地西紅柿市場(chǎng)銷(xiāo)售特別好，批發(fā)價(jià)每公斤在2.4至4.0元之間。

　　進(jìn)入8月份以來(lái)，幾乎每天都有上百輛外地大貨車(chē)來(lái)壺關(guān)求購(gòu)西紅柿，日發(fā)貨在1000噸左右，與此同時(shí)，為統(tǒng)籌協(xié)調(diào)銷(xiāo)售工作，按照旱地西紅柿種植區(qū)域布局，縣里還在烏集頭、嶺東、紹良、龍郡池、北行頭、河南莊等十余個(gè)村設(shè)置了旱地西紅柿產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，安排專(zhuān)人上門(mén)辦理“蔬菜運(yùn)輸通行綠卡”和“植物檢疫證”，方便外地客商就地就近收購(gòu)，呈現(xiàn)出了產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的喜人局面。目前，該縣生產(chǎn)的旱地西紅柿因色鮮味美、耐儲(chǔ)運(yùn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高已遠(yuǎn)銷(xiāo)至河南、上海、浙江、山東、安徽等十幾個(gè)省市。

　　C 抱團(tuán)作戰(zhàn) 打造品牌讓特色化引領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展

　　近兩年，壺關(guān)縣旱地西紅柿種植面積一直保持在4萬(wàn)畝以上。為把旱地西紅柿這一農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，壺關(guān)縣農(nóng)委一方面引良種，引進(jìn)瑞克斯旺荷蘭（中國(guó)）有限公司世界級(jí)頂尖西紅柿種子在紹良、林青莊、韓莊等村進(jìn)行試種，努力改良品種，提高效益；另一方面抓培訓(xùn)，結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培育工程，充分利用農(nóng)閑季節(jié)，先后在龍泉、百尺、店上、晉莊、五龍山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展旱地西紅柿種植技術(shù)專(zhuān)題培訓(xùn)百余期，且領(lǐng)導(dǎo)包片、農(nóng)技人員包鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)；同時(shí)，樹(shù)典型，為集店鄉(xiāng)嶺東村、五龍山鄉(xiāng)劉寨村和百尺鎮(zhèn)河西村三個(gè)村的旱地西紅柿種植示范基地種植戶(hù)每畝補(bǔ)助資金400元，共計(jì)補(bǔ)助資金45.56萬(wàn)元。

　　此外，該縣還為規(guī)模種植戶(hù)每畝補(bǔ)助100元種苗款和35元種植業(yè)保險(xiǎn)，且組織農(nóng)戶(hù)參加全國(guó)各地舉辦的展銷(xiāo)周、農(nóng)博會(huì)。

　　“以前種地根本掙不了錢(qián)，能吃飽肚子就不錯(cuò)了，我也就跑跑運(yùn)輸掙點(diǎn)錢(qián)。之前，聽(tīng)朋友說(shuō)老家的旱地西紅柿種植是坐在家門(mén)口收錢(qián)，我就回家包了20畝地。沒(méi)想到今年西紅柿行情這么好，可惜咱承包的不多，每畝地的收入高達(dá)1.5萬(wàn)元左右，除了家庭開(kāi)支，買(mǎi)輛10萬(wàn)元左右小轎車(chē)不成問(wèn)題，今冬要是縣里再培訓(xùn)學(xué)習(xí)，咱可說(shuō)啥也得去。明年俺至少包它50畝，進(jìn)城買(mǎi)它一套房享受享受。”店上鎮(zhèn)固村個(gè)體運(yùn)輸戶(hù)郭永生如是說(shuō)。

　　“我是從2008年開(kāi)始大規(guī)模種植旱地西紅柿的，2009年成立了壺關(guān)縣紹良村陽(yáng)光種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社，是早期旱地西紅柿主倡者之一，這些年效益一直不錯(cuò)。”合作社負(fù)責(zé)人栗交忠告訴我們今年他個(gè)人種植旱地西紅柿300畝，全社600畝，預(yù)計(jì)有望實(shí)現(xiàn)收入1000萬(wàn)元。同時(shí)村里120多名勞動(dòng)力在他合作社打工，每人年收入都不下6000余元。今年在縣農(nóng)委的支持下，他還建成了6000平方米的集約化西紅柿育苗基地。栗交忠還說(shuō)，他只收種植戶(hù)育苗成本價(jià)，不賺分文利潤(rùn)，先種后給錢(qián)也行，目的是為了讓更多農(nóng)戶(hù)走上種植旱地西紅柿發(fā)家致富路。

　　目前，壺關(guān)縣旱地西紅柿產(chǎn)業(yè)已由“單打獨(dú)斗”向“抱團(tuán)作戰(zhàn)”轉(zhuǎn)變，幫助農(nóng)民成立專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的力量，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植，共同受益，凡參加協(xié)會(huì)的農(nóng)民可以享受統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)苗木、統(tǒng)一病蟲(chóng)害防治、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一測(cè)土配方施肥、統(tǒng)一建立土壤檔案、統(tǒng)一澆灌 “保命水”，從而大大提高了農(nóng)民特色種植水平和效益。如今，全縣形成了紹良、林青莊、固村、烏集頭、天池、東山后、韓莊、東牢等60多個(gè)“一村一品”西紅柿種植專(zhuān)業(yè)村。實(shí)現(xiàn)了從“小而散、小而全”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局，到全省“一村一品、一縣一業(yè)”發(fā)展典范，全省“513”工程農(nóng)產(chǎn)品加工先進(jìn)縣和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展先進(jìn)縣。

　　今年全縣種植的4萬(wàn)余畝旱地西紅柿喜獲豐收，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量超過(guò)3億公斤，年純收入將突破4億元。

　　除此之外，近年來(lái)，該縣還重點(diǎn)打造了食用菌、畜禽養(yǎng)殖、生態(tài)旅游、干鮮果、優(yōu)質(zhì)玉米等六大高效特色產(chǎn)業(yè)板塊，著力營(yíng)造糧畜果菜協(xié)調(diào)發(fā)展、產(chǎn)加銷(xiāo)一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，把一個(gè)山區(qū)、老區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，帶向了一個(gè)以規(guī)模種植、設(shè)施農(nóng)業(yè)、科技含量高、富有現(xiàn)代特色格局的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)縣，有效推動(dòng)壺關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向設(shè)施農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

　　在全國(guó)，樹(shù)立、打響一個(gè)品牌，是一件非常不容易的事情，尤其是農(nóng)業(yè)品牌。今天，壺關(guān)縣旱地西紅柿成了譽(yù)滿(mǎn)三晉、享譽(yù)全國(guó)的一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)品牌。那么，如何保護(hù)好、維護(hù)好這個(gè)品牌？如何讓其發(fā)揮作用持續(xù)助農(nóng)增收？這些問(wèn)題仍然值得思考。采訪(fǎng)結(jié)束時(shí)，壺關(guān)縣農(nóng)委主任趙保忠提出了自己的見(jiàn)解：

　　首先，應(yīng)不斷引進(jìn)優(yōu)良品種，改善旱地西紅柿品相不佳問(wèn)題，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其次，現(xiàn)在大部分客商不愿到田間地頭收購(gòu)西紅柿，更愿意到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集散地直接批發(fā)，應(yīng)著手考慮建一座大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。同時(shí)，應(yīng)適時(shí)晚播，錯(cuò)峰上市。從市場(chǎng)調(diào)查來(lái)看，外地產(chǎn)的西紅柿在8月10日銷(xiāo)售基本結(jié)束。壺關(guān)縣產(chǎn)的西紅柿應(yīng)在8月15日-10月10日這段時(shí)間上市。從這幾年壺關(guān)縣的實(shí)際種植、銷(xiāo)售情況來(lái)看，適時(shí)晚播，效益更好。此外，壺關(guān)縣急需建設(shè)一個(gè)深加工企業(yè)，加大消化剩余果實(shí)力度，讓旱地西紅柿由種植品牌轉(zhuǎn)化為加工品牌，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)加工增值。（秦愛(ài)國(guó) 秦鳴）